Donnerstag - Sonntag

18 - 24 Uhr

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Restaurant

Malerei, Literatur, Musik, Essen & Trinken unter einem Dach.

Henriette Dufresne und Christian Behning schafften mit dem Alten Haus in Jameln einen Raum mit einem einmaligen Ambiente, der genau diesen kreativen Bereichen unseres Lebens eine Heimat bietet.

Mitten im idyllischen Rundlingsdorf gelegen, unter dem reetgedeckten Dach des Fachwerkhauses, werden unter Regie der beiden engagierten Chefs stets exquisite Speisen serviert, immer frisch zubereitet und mit qualitativ hochwertigen Zutaten.

Speisen

Das Angebot an Fleischgerichten bietet Freunden von Geflügel-, Rind-, Schweine- und Lammfleisch eine reichhaltige Auswahl. Auch das Salatbuffet mit modernen Salatkreationen lässt auch Vegetarier auf Ihre Kosten kommen. Täglich frisch gebackenes Brot, serviert mit hausgemachter Kräuterbutter runden unsere Vorspeisen ab.

hausgemachtes Buffet mit Antipasti

(täglich wechselnde Speisen je nach Jahreszeit)

    Humus
   Zwiebeln in Balsamico
    Austernpilze
    Auberginenmus mit Granatäpfelkernen
    Champignons in Balsamico
    gehäutete Paprika
    Ingwermöhren
    Sellerie (gebacken)
    Marinierte Rote Beete

leckere Suppen & Vorspeisen

(saisonal wechselnd)

    Garnelen aus der Gusspfanne
    Sild (marinierte Heringe)
    Kaviarkartoffel
   Französiche Zwiebelsuppe
   Rehcarpacchio an Steinpilzen mit Trüffelöl
    Kartoffel – Lauch Suppe mit Lachsstreifen 
    Gebratene Steinpilze an Knoblauch
   Gratinierter Ziegenkäse

frisch vom grill

(angereichert mit Rosmarinkartoffeln und Sour Cream)

  Dorade vom Grill
   Lammhaxe
   Lammracks
   Lammfilet
   Pata Negra Iberico Kotletts
   Spare Ribs
   Schweinefilet
   Maishähnchenbrustfilet
   Argentinisches Rindfleisch
  Rib-Eye, Hüft-, Rump- & Filetsteak
  Salsiccia (Fenchel Bratwurst)
  Scampis vom Grill

feine desserts

(das beste zum schluss)

    Eis & Crepes mit Grand Manier
    Pana Cotta mit Himbeerpüree
    Apfeltarte mit Creme Fraiche
   Gebranntes Vanille Eis
       (Vanilleeis mit kandierten Früchten, Nüssen & Schokolade serviert mit Mango & Himbeersauce)

Ohne Worte...